좋은 하루를 시작하셨는지 모르겠습니다
어제는 보양음식이라고도 불리는 쭈꾸미요리 처음 먹어보았답니다 시장이나 우리가 자주 찾게되는 마트와 같은곳에서는 여러차례 보았던것 같은데 실제로 요리를 먹어본것은 처음인것 같습니다 세상에 맛있고 건강한 음식들은 아주 많고 많다는것을 다시한번 알게되는 일이네요 헤헤
오징어나 문어와 같이 비슷한 녀석들은 자주 보게되고 쉽게 먹어볼수가 있었는데 쭈꾸미는 왜그런지 모르겠지만 지금껏 살아오면서 제대로 한번 먹어보지를 못했었답니다 우연히 찾아온 이번기회에 먹어보게되었는데 쭈꾸미에 관한 야기를 한번 해볼까 합니다
쭈꾸미는 이미 많은 분들이 알고 계시는 맛있는 식품이자 보양음식 즉 건강식품이랍니다
바다에서 서식하면서 지방성분이 아주적어서 넉넉히 드셔도 살이 찐다거나 하는 걱정은 하지않으셔도 되는 아주 기분좋은 음식이랍니다 오징어나 문어와 비슷하게 생기긴했지만 사이즈가 앙증맞아서 먹기에도 알맞은 사이즈로 다양하게 먹을수가 있는 음식이랍니다
아미노산과 DHC가 풍부하다고 하는데요 그래서 건강에 좋은 보양음식중 하나가 아닐까 하는 생각을 해보게 되네요 피로회복에도 많은 도움을 주며 DHC하면 생각나는 두뇌발달이나 건강에도 좋은효과를 준답니다 그때문에 치매예방에도 그만이라고 하네요
또한 빈혈등에도 좋은 효능을 보인다고 하니 더운여름이 지나가는 시점이라고 할지라도 건강을 위해서 가을에 살이올라서 제철이라는 말이 무색하지 않게 제일 맛있다고하니 쭈꾸미요리 한번 드셔보시는것은 어떨까 싶습니다
쭈꾸미를 처음 먹어본다고 그러면 왠지 우스울수도 있겠지만 왜그런지 그럴만한 기회가 없었던것 같네요 그래도 드디어 먹어보게되었답니다 요리방법이 아주 다양해서 취향에 맞추어 드시면 되지만 요리에 별로 자신이 없는저는 지인과 함께 전문 식당에서 처음 접하게되었네요 ^^
어디든지 처음 먹어보는 멘뉴는 기다리는 시간이 왠지 떨리기도하고 기대감이 커지기 마련인것 같습니다
셋팅이 되는 동안에 왜그리도 기다려지는지 그렇게 배가 고팠던것도 아닌데 시간이 더디게만 가는것 같은것이 정말 많이 기대한듯 싶습니다 헤헤
매운것을 잘 못먹는것은 아닌데 쭈꾸미 볶음요리는 맵게 먹어야지 더욱맛있다는 이야기를 해주더라구요 혹시라도 위나 장이 약하시거나 예민하신분들은 되도록이면 맵지 않게 드시는것을 추천드리고 싶습니다 처음먹어보는 메뉴 인지라 아무것도 모르고 그냥 먹었다가는 탈이날수도 있을것 같다라는 생각을 하게되었네요
뜨거움 음식이나 매운 음식에 한에서 한번식 땀을 많이 배출하는 현상이 발생하는 저로서는 이번에도 어김없이 딴을 땀이 ~~주체하지못하고 조금은 힘들었던 헤헤헤 그래도 맛하나는 일품이었다는 이야기를 드리고 싶습니다
매운음식을 먹어줄때 매운맛을 융화시켜주고 잡아주는방법으로는 많이 이용되는 것이 부드러운 사이드메뉴를 함게 먹어주는것이 좋답니다 께란짐이나 계란말이등이 제일많이 잉용되고 찾아볼수가 있지요 그분아니라 시락국이나 미역국 과 같은 국을 함께 하시는것도 도움이된답니다
입안에 매운맛을 잡아주고 조금 융화를 해줄수있는 메뉴나 방법은 많이 있는데 뜨거운 물이나 뜨거운 음식들을 함께하는것은 오히려 맵다고느끼는감각이나 맛을 증가시키기대문에 힘들어질수가 있답니다
저희가 다녀온 식당에서는 사이드메뉴로 퐁듀를 함게 하길 권해주시더라구요 ^^
퐁듀의 주재료는 치즈인데 매운 닭이나 움식들을 함께할때 참좋은 식품이랍니다 치즈 자체로도 고속하고 부드러운데 거기에 매콤한 주꾸미 볶음요리를 함께하니 매운맛도 잡아주고 맛도 풍부해지는것 같아서 좋은것 같다라는 개인적인 생각을 하게된답니다
그외에도 야채등과함께 쌈처럼 드셔도 좋으며 옆에 날치알?과 야채를 함게주셨는데요 날치알은 개인적으로 취향이 아닌지라 패스를 해버렸네요 ^^"
식당이나 요리전문점마다 스타일이나 메뉴들이 조금씩은 달라질수 있기에 쭈꾸미 맛집으로 전문점에 가신다고 할지라도 제 먹었던 메뉴나 스타일들이 다들수가 잇다는 점은 아실것 입니다 취향에 맞추어서 맛과 사이드 메뉴를 선택하셔서 드시면 참 좋을것 같구요 위에서도 이야기를 드린바있지만 메뉴음식을 잘 못드시거나 위나 장이 약하신분들 또는 특별한 질병등이 있으신 분들은 자극적이지않도록 조정하셔서 드시기를 권해드린답니다
저같은 경우에는 이번에 처음으로 쭈꾸미 볶음을 시식을 하는바람에 아무것도 모르고 맛있게 먹기는 했지만 끊임없이 샘솟아오르는 담때문에 조금은 부담스러운 메뉴가 아닐가 합니다
다음에 기회가 또 오게된다면 그대는 맛을 조절해서 먹도록 하는것이 좋을것 같습니다 헤헤 ^^
맵기는 하지만 그래도 왠지 모르게 도 생각나고 생각나는 맛있는 음식인것 같아요
지인덕분에 보양음식 쭈꾸미 음식을 든든하고 맛있게 먹었으니 여름은 지나가고 추운 겨울을 건강하게 잘버틸수있지않을까 하는데요 요리는 잘 하지를 못하지만 시장이나 마트와 같은곳에 가게되면 요즘에 많이 보이게되는 쭈꾸미 특별식이나 보양식등으로 입맛에 잘 맞게끔 요리하여 드시면 늘상 걱정하는 식사(반찬)메뉴로도 좋을것 같고 가족들 건강도 챙겨줄수가 있지 않을까요 ~
참고로 매운음식을 먹을때에는 완화시켜줄수있는 사이드메뉴가 꼭 필요할것 입니다
굳이 퐁듀가 아니더라도 계란이나 국종류등을 함게 드시는것이 좋으며 시원하게 단을 식혀주고 체온이 올라가는것은 줄여줄수있는 에어컨이나 선풍기등이 필요하실지도 모르겠습니다 헤헤
저는 식당앞 냉장중이라는 간판이 ~~왜 필요로한지 이번넹 제대로 화끈한 음식 을 먹어보고서야 제대로 공감하게되었네요 ~~그래도 그덕분에 스트레스를 확 !!~~ 날려버린것같아서 좋았던것 같습니다 또한 맛있는 음식과 메뉴로 더욱더 즐거웠기에 잘먹었습니다 ~~라고 이야기를 드리고 싶습니다 ^^
